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Espetinho de Contra Filé Porquitos com molho picante

Happy Hour & Buteco

Espetinho de Contra Filé Porquitos com molho picante

Quem disse que espetinho precisa ser simples?

Fácil 25 min 6 espetinhos

Quando o produto é bom e o molho é preparado com cuidado, o resultado sai do comum e vira experiência.

Esse espetinho reúne tudo que um bom happy hour precisa:

sabor, textura, aroma e personalidade.

Ingredientes

  • 6 Espetinhos de Contra Filé Porquitos
  • 4 colheres de sopa de molho barbecue
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • Suco de meio limão
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1

Leve os espetinhos à grelha ou chapa. Doure uniformemente. Evite furar a carne. Isso preserva os líquidos internos.

2

Em fogo baixo, misture barbecue, mel, manteiga e pimenta. Mexa lentamente. Finalize com limão. O resultado deve ser brilhante e levemente espesso.

3

Pincele o molho sobre os espetinhos ainda quentes. Sirva imediatamente.

Dicas

Reserve um pouco do molho para servir à parte.
Muita gente vai querer repetir.

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